Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Pekár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a zodpovedného pekára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a bude sa podieľať na výrobe kvalitného pečiva a chleba. Ako pekár budete zodpovedný za prípravu cesta, tvarovanie, pečenie a dekorovanie rôznych druhov pečiva podľa tradičných aj moderných receptúr. Vašou úlohou bude zabezpečiť, aby všetky výrobky spĺňali vysoké štandardy kvality, čerstvosti a chuti. Práca zahŕňa aj starostlivosť o čistotu pracoviska, dodržiavanie hygienických predpisov a správne skladovanie surovín. Pekár musí byť schopný pracovať samostatne aj v tíme, zvládať prácu pod časovým tlakom a byť ochotný pracovať v skorých ranných hodinách alebo na zmeny. Očakávame, že budete sledovať nové trendy v pekárstve, navrhovať nové produkty a prispievať k neustálemu zlepšovaniu našich výrobkov. Ideálna pozícia pre niekoho, kto má vášeň pre pečenie, cit pre detail a chuť tvoriť chutné a atraktívne pečivo pre našich zákazníkov. Ponúkame stabilné pracovné prostredie, možnosť ďalšieho vzdelávania a kariérneho rastu, ako aj zaujímavé finančné ohodnotenie. Ak máte skúsenosti v pekárstve, chuť pracovať a rozvíjať sa, neváhajte a prihláste sa do nášho tímu.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a miešanie cesta podľa receptúr
- Tvarovanie a pečenie rôznych druhov pečiva a chleba
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Starostlivosť o čistotu a poriadok na pracovisku
- Sledovanie zásob surovín a ich správne skladovanie
- Dekorovanie a balenie hotových výrobkov
- Zavádzanie nových produktov a receptúr
- Spolupráca s ostatnými členmi tímu
- Kontrola kvality výrobkov
- Práca na zmeny alebo v skorých ranných hodinách
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prácou v pekárni alebo v potravinárskom priemysle
- Znalosť tradičných aj moderných pekárskych techník
- Zodpovednosť a precíznosť pri práci
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Ochota pracovať na zmeny alebo v skorých ranných hodinách
- Dodržiavanie hygienických štandardov
- Fyzická zdatnosť a vytrvalosť
- Zmysel pre detail a kreativitu
- Záujem o nové trendy v pekárstve
- Výhodou je vyučenie v odbore pekár
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v pekárni?
- Aké druhy pečiva viete pripraviť?
- Ako zabezpečujete kvalitu a čerstvosť výrobkov?
- Ste ochotný pracovať na zmeny alebo v skorých ranných hodinách?
- Ako pristupujete k dodržiavaniu hygienických predpisov?
- Aké nové trendy v pekárstve vás zaujali?
- Ako riešite stresové situácie alebo prácu pod tlakom?
- Máte skúsenosti s dekorovaním pečiva?
- Aké suroviny najradšej používate pri pečení?
- Ste ochotný sa ďalej vzdelávať a rozvíjať v odbore?
